出汁林

「渋谷で1番行列ができる」と言われるほどの人気ぶりで、平日でも10組以上待ちは当たり前。休日は「30分〜1時間待ち」という声が多く、「行列だったので早めの来店がオススメ」という助言も。開店直後か14時以降なら比較的待ち時間は短い傾向にあるようです。並ぶ価値はあるものの、時間に余裕を持って訪問しましょう。

ランチの人気の秘密「ご飯・卵・鰹節食べ放題」システムは夜には適用されません。夜は「ご飯大盛りは無料」「鰹節はかけ放題」程度となり、「生卵は1つ付いてくる」形式に変更。これを知らずに夜訪問すると期待外れになる可能性があるため注意が必要です。夜は居酒屋としての利用が主な形態となります。

一部の口コミでは「テーブルが鰹節の破片で汚れていた」「お盆に埃やゴミが残っていた」「椅子にカスが落ちていた」などの指摘があります。また「欠けた食器を使っていた」という声や、「長いジェルネイルの店員さんが気になった」という衛生面への懸念も。人気店で回転率を重視するあまり、細部の清掃が行き届いていない場合があるようです。

「店員さんの接客が丁寧」という声がある一方で、「説明不足で食べ放題システムを知らなかった」「お茶やおしぼりが来なかった」「忙しそうで声を掛けにくい」という声も。特に混雑時は「注文してから料理が出てくるまでの時間が長すぎ」との指摘も。QRコードからのLINE注文システムも、LINEを使わない人には不便との声があります。

ランチタイムは平日でも「常に行列」状態ですが、東急プラザのオープン11時に合わせて行くと比較的スムーズに入店できることも。「14時過ぎ」や「夜」は待ち時間が少なく狙い目です。土日祝は終日混雑傾向にあるため、オープン直後か14時以降の利用がおすすめ。「11時のオープンと同時に大行列」という日もあるため油断は禁物です。

店内奥には「お酒が沢山おいてある棚を引っぱると現れる隠れ個室」があります。「個室は1,000円払えば案内できる」という情報も。夜は「予約客が多い」とのことで、特に個室利用の場合は事前予約が必須。「奥には暖簾で仕切った半個室」もあり、プライベート空間を重視する方は予約時に確認するとよいでしょう。

店内での注文は「QRコードを読み取ってLINEから」行うスタイルを採用。「LINE認証必須」で「LINE使わない人はオーダーできない」という不便さも指摘されています。口頭オーダーも可能ですが、店側の推奨はモバイルオーダー。会計時は「QRコードのシートに席番号らしき数字」を持ってレジに行くシステムで、初めての人には戸惑う場合もあるようです。

「豚の角煮定食」の大きな角煮や、「厳選刺身定食」のカラフルな盛り付け、「銀鮭のいくらおろし定食」のきらめくいくらは写真映え抜群。「箸を入れる前に写真を撮りたくなる」ビジュアルの良さが好評です。土鍋で提供される白米や、卓上の木箱に入った鰹節、卵を置くための「鶏の巣かな？って感じ」の容器など、随所に和の演出があり「SNS映え」するポイントも豊富です。